Faszination Kaffee
Un caffè?
In Deutschland entscheiden sich die meisten Erwachsenen für ein Tässchen: das macht insgesamt 320 Millionen Tassen täglich - zum Frühstück, im Büro oder beim Kaffeeklatsch.
Kaffee ist damit hierzulande - noch vor Bier - das Volksgtränk Nummer eins.
Die Kaffeeindustrie in Deutschland ist hoch konzentriert - 6 große Kaffeeanbieter teilen sich 85% des Gesamtumsatzes. Nach dem Krieg galt "echter Bohnenkaffee" als Luxus. Seit den 50er Jahren hat der Kaffeekonsum in Deutschland stark zugenommen, was sich an dem Verbrauch von Rohkaffee pro Kopf ersehen lässt: Waren es 1953 lediglich 1,5 Kilogramm, so lag der Spitzenwert Ende der 80er Jahre bei 7,9 Kilogramm. Gegenwärtig ist der Verbrauch leicht rückläufig (1996: 6,9 kg, Quelle: Deutscher Kaffeeverband).
Begleiten Sie Hugo auf einer spannenden Reise durch die Welt des Kaffees